导入阿米巴后御盛泽餐饮经营利润同比增长50%,涌现大批改善经营的员工,企业抗风险能力增强!

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去年疫情对餐饮行业可谓是精准打击,为了挽救损失、缓解现金流吃紧的状况,餐饮企业也早早开始了花式自救。在此期间,御盛泽餐饮通过落地旌华阿米巴后整体销售业绩同比增长10%,经营利润同比增长50%!
御盛泽餐饮有限公司成立于2008年,经营业务集中于食堂承包、会议用餐、生日宴会等,在当地具有一定的影响力。公司秉承客户至上的原则与锐意进取的精神,经过经营发展,拥有了一支规模化的团队与精湛的技术。

导入阿米巴经营模式前期,由刘翰洋、温裕隆、栗扬组成的项目组发现企业存在5点亟待解决的滞碍企业发展的问题:

1、公司没有梳理出战略目标,并且没有与员工共有目标;

2、组织架构搭建不合理,岗位职责不清晰;

3、产品品类冗杂,且不清楚哪些品项赚钱,哪些亏钱;

4、公司无激励机制,员工工作积极性差;

5、员工年纪偏大,学习力不足;

6、顾客群体偏老年化,消费力不足。

通过老师们对业态梳理,重新划分了组织框架,由传统的金字塔组织转向阿米巴组织,并且构建了经营管理部与岗位职责,让御盛泽团队对阿米巴有了初步认知,激活了员工热情,并且涌现了一批带头着手改善公司经营的员工。

二阶段、三阶段、四阶段的辅导使御盛泽对阿米巴的理解逐步加深,团队状态逐日改善,管理团队执行意愿得到提升,士气被极大的鼓舞,公司高层兴奋的表示:“老师的辅导非常落地,实用性强,可以直接使用,非常用心!”

阿米巴经营只有起点没有终点,老师们建议御盛泽坚持按阿米巴经营会计的核算方法进行核算,不断删除量销量及毛利极少的品种,并且坚持组织经营哲学的学习,让员工与企业的价值观同频。

此外,项目组将定期根据企业的需求,通过电话、微信等方式指导经营分析会,确保企业持续发展、永续经营。

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