餐饮行业 | 江苏九鼎轩餐饮管理有限公司导入旌华阿米巴,构建激励机制,提高企业的凝聚力

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常言道民以食为天,可以说众人熙熙皆为食来,无论万贯家财还是一贫如洗,都离不开一日三餐。中国历来有美食国度的美誉,而餐饮业作为第三产业的龙头行业,也注定了要承担起其他诸多行业所没有的竞争压力。

餐饮行业 | 江苏九鼎轩餐饮管理有限公司导入旌华阿米巴,构建激励机制,提高企业的凝聚力插图 
江苏九鼎轩餐饮管理有限公司成立于2006年,高雅时尚的用餐环境、营养健康的美味菜品、优质规范的服务品质打破了传统的服务业态经营格局,九鼎轩形成了特有的经营风格,并迅速占领江苏市场,赢得良好的社会口碑。

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随着时间流逝,传统的管理方式已经无法有效管理规模日渐强大的公司,公司直营的60家门店中,更是有28家处于亏损状态。为了逆转企业经营状况,近期旌华咨询温裕隆、周江水、王亚三位老师受邀入驻九鼎轩启动阿米巴落地咨询项目,提高企业的凝聚力,构建激励机制激励人心。

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经过4天的访谈与学习后,九鼎轩对阿米巴经营模式有了进一步的了解与继续学习的欲望。公司王总谈到随着企业的扩大,管理人员思想的固化,传统的管理思维模式束缚着员工工作意愿与效率的提升,逐渐出现门面越开越多,亏损也越来越多的局面。团队内部缺乏新鲜血液和新的管理模式与激励措施,导致企业内部运营不畅,效率低下,最终造成运营亏损状态。

2019年,九鼎轩先后导入过3种经营模式,但结果都差强人意。自从接触到阿米巴之后,王总坚定了信心,希望积极将阿米巴系统落地,将全体员工的精神与物质生活提高到更高的水平。

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温老师也在启动会中谈到,接下来的时间,旌华咨询将为九鼎轩解决3大难点——平衡店长薪酬待遇、扭亏位置不好的门店、激发店长经营意识。旌华咨询将为九鼎轩量身打造绩效激励政策,梳理并沉淀企业经营哲学,提高企业的凝聚力。

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启动会后,九鼎轩人感叹道,阿米巴管理模式颠覆了以往的观念,改变了原有的思维模式,能非常直观地告诉员工该如何做、怎么做,这是公司原本不具有且非常盲目的地方。旌华咨询同样会帮助九鼎轩重新从弯路走回来,在餐饮业的逆境中冲出重围,挺拔而生。

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